珍惜粮食的“光盘行动”，对于从小接受勤俭节约教育的人们来说，其中的道理一目了然。事实上，心里明白大道理，并不意味在行动上做到。尤其是在饭局上，很多人会在人情之下让步，铺张浪费自然而然发生。光盘是一种文明态度，要让全社会形成共识，才能从根本上制止餐饮浪费。

加大宣传力度，高密度倡导光盘行动，提醒人们要随时随地珍惜粮食。很多时候人们是愿意勤俭节约，只是心理疏忽导致低效行动，进而出现一些浪费行为。应该说，对这一部分人会有宣传效果，或许是一条公益宣传，也或许是一张提示画面，就会让他们及时警醒。展望更深度的层次，越来越多的人多次践行光盘行动，就会逐渐培养出珍惜粮食的习惯，这一份光盘共识也会影响那些还没有习惯的群体。

光盘行动也需要榜样者，用典型示范引领时尚，让人们在示范效应里获益。从客观上来说，光盘行动不仅仅制止粮食的浪费，而且体现就餐者的文明素质。但是，很多人刚开始并不会太在意，“舌尖上的浪费”无关痛痒。这时候展示那些榜样者，有利于产生一种精神感召，人们总是有积极向上的心理需求。他们就会主动向榜样靠拢，学习榜样的文明方式，在无形中践行光盘行动。

有宣传有榜样，还需要长期的坚持，任何陋习改变都并非轻而易举。光盘行动要坚持下去，不能因为初见成效而沾沾自喜，更不能是见好就收。相反，光盘行动要制度化、常态化，成为群众性精神文明建设的重要内容，常抓不懈、久久为功，让勤俭节约变成人人的自觉行为。（吴建）